Ayam Goreng Daun Pandan

Bahan :

·         2 buah fillet dada ayam, potong-potong

·         1 sendok makan kecap manis

·         Daun pandan ukuran lebar secukupnya

·         Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu dihaluskan :

·         2 ruas jari lengkuas

·         3 buah cabe merah

·         2 siung bawang putih

·         5 butir bawang merah

·         2 ruas jari kunyit

·         1 ruas jari kencur

·         3 butir kemiri

·         Garam , gula pasir secukupnya

Cara membuat :

·         Campur bumbu halus dengan kecap manis. Balurkan pada ayam sampai rata. Diamkan 30 menit.

·         Bungkus ayam dalam daun pandan. Goreng sampai matang.

·         Angkat dari minyak siap dihidangkan.

( Untuk 2 porsi )